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VI Caliphate Gourmet Córdoba Edition
während der Tage 14 y 15 Im Oktober präsentiert sich die Stadt Córdoba von ihrer Gourmet-Seite. Apartamentos Plaza informiert Sie über die VI. Ausgabe des Gourmet-Kalifats, Lesen Sie weiter, Du kannst es nicht verpassen.
Quelle: Córdoba TV
VI Caliphate Gourmet Edition
Feinschmecker des Kalifats von Córdoba es ist ein einzigartiges gastronomisches Event Das vereint relevante Persönlichkeiten der spanische küche. In Cordoba Gourmet-Kalifat Sie haben die Möglichkeit, mit ihnen originelle Erlebnisse und kulinarische Sensationen zu genießen, Gleichzeitig kennen wir die Qualität der Cordoba-Restaurierung.
Die andalusische Küche wird die Achse sein, um die sich die sechste Ausgabe von Córdoba Califato Gourmet drehen wird, das wird in dieser andalusischen Hauptstadt an diesen Tagen gefeiert 14 y 15 Oktober. Dies wurde in einer Mitteilung der Organisation der Veranstaltung bestätigt, für diesen neuen Anlass, wird „eine unglaubliche Besetzung andalusischer Köche mit der klaren Absicht präsentieren, nicht nur das Beste unserer Gastronomie zu zeigen, sondern um das zu ehren, was das Symbol der andalusischen Kultur ist.“.
In dieser Ausgabe von 2019 Oscar Calleja wird eingreifen, des Restaurants Annua, San Vicente de la Barquera, Kantabrien ; David Garcia, vom Restaurant El Corral de la Morería, Madrid; Jesus Segura, vom Restaurant Trivio, Cuenca; Juan Lu Fernández., vom Restaurant Juanlu Cocina y Alma, Jerez de la Frontera, Cádiz; Pedro Sanchez, vom Baga Restaurant, Jaen; Benito Gomez, Teil Restaurant Bardal, Ronda, Málaga; und der Konditor José Roldán.
Nachricht
Eine der Neuheiten der Ausgabe des Córdoba Caliphate Gourmet ist, dass sie ein integriert hat runder Tisch in dem die Nachhaltigkeit und Haute Cuisine. Es wird sich mit der Abfallwirtschaft in der Branche befassen und, Óscar Calleja wird daran teilnehmen, des Restaurants Annua, San Vicente de la Barquera (Kantabrien); Jesus Segura, vom Restaurant Trivio, in Cuenca; David Garcia, vom Restaurant El Corral de la Morería, aus Madrid; und ein Vertreter der Firma Too Good To Go.
Diejenigen, die nicht fehlen werden, werden die Cordoba-Köche Kisko García sein, vom Restaurant Choco; Paco Morales, vom Restaurant Noor; und Celia Jiménez, aus CJs Restaurant.
Der Ticketkauf ist über den Link möglich http://www.cordobacalifatogourmet.com/compra-de-tickets aus dem 12 August, Sie können jedoch im Voraus gebucht werden 1 von August selbst an die E-Mail schreiben Secretaria@grupoac.info Hier werden die Anfragen in der strengen Reihenfolge ihres Eintreffens bearbeitet.
PROGRAMMIERUNG
MONTAG, 14 OKTOBER
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VON 14:00 A 16:30 H – GRAN CAPTAIN BOULEVARD
Kalifat “Auf der Straße”. Tapas-Show
Showcooking Street Food unter Beteiligung von 40 Niederlassungen in Córdoba und der Provinz. Das anwesende Publikum kann die angebotenen Tapas probieren, zu einem Preis von 2 Euro pro Person, und stimmen Sie dann für Ihre Favoriten ab.
Die Michelin-Sterneköche, die die Jury dieser sechsten Ausgabe des CCG2019 bilden werden, werden das auswählen 3 Länderspiele gewinnen. Aus den öffentlichen Stimmen die 3 Die beliebtesten Tapas.
Die sechs Gewinner-Tapas haben das Recht, am offiziellen ShowCooking von teilzunehmen 2020 zusammen mit den Michelin-Sterneköchen der siebten Ausgabe von Córdoba Caliphate Gourmet.
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VON 17:30 A 19:30 H – KÖNIGLICHER KREIS DER FREUNDSCHAFT
Runder Tisch „Nachhaltigkeit in der Gastronomie. „Abfall und Abfallwirtschaft“
Es wird ein runder Tisch stattfinden, an dem Óscar Calleja als Redner teilnehmen wird, Annua Restaurant, Jesus Segura, Trivio-Restaurant, David Garcia, Corral de la Morería.
Es werden die Daten der neuesten Studie zur Digitalisierung in der Gastronomie vorgestellt und das Thema „Nachhaltigkeit in der Gastronomie“ thematisiert.. „Abfall und Abfallwirtschaft“.
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VON 21:00 A 23:00 H – KÖNIGLICHER KREIS DER FREUNDSCHAFT
Abendessen um 6 Hände Córdoba Caliphate Gourmet
ein Abendessen bei 6 Hände zubereitet von den letzten drei andalusischen Michelin-Sterneköchen, die dieses Jahr zufällig auch ihr erstes Sol Repsol erhalten haben.. Son Pedro Sánchez vom Restaurante Bagá, Benito Gómez vom Restaurante Bardal und Juanlu Fernández de Lú, Küche und Seele.
MARTES, 15 OKTOBER
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VON 12:00 A 13:00 H – KÖNIGLICHER KREIS DER FREUNDSCHAFT
Offizielle Pressekonferenz und Preisverleihung
Offizielle Pressekonferenz von Córdoba Caliphate Gourmet, an der alle Köche dieser Ausgabe teilnehmen werden. Nächste, Die Köche selbst werden die Auszeichnungen an die Gewinnerbetriebe von Califato In The Street überreichen.
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VON 14:00 A 16:00 H – KÖNIGLICHER KREIS DER FREUNDSCHAFT
Show-Kochoffizieller 2019
Offizielle Kochshow mit Teilnahme von Michelin-Sterneköchen, die jeweils eine Tapa zubereiten. Insgesamt wird es so sein 15 Tapas (Zählung der Gewinnerbetriebe von 2018).
Das Format früherer Ausgaben wird beibehalten, für einige 250 Assistenten. Begleitet wird die Veranstaltung von den besten Produkten der Sponsoren, das perfekt mit den ausgestellten Tapas harmoniert. Die Teilnehmer können eine Auswahl an Tapas genießen, die speziell für diesen Anlass ausgewählt wurden..
